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素虾酿苦瓜

       

发布时间:2019-01-24
来源:慈实的美食博客   作者:未知
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标签:尼斯 威尼斯人游戏赌场 洲九村

食材:苦瓜、素对虾、素鸡排浆、斑节素虾

调料:素X-O酱、面包糠

制作

1.苦瓜从中间一切为二,然后改刀成段,挖出中间白色的瓜瓤待用。

2.斑节素虾改刀成厚片,白焯烫熟。

3.素对虾放入粉碎机中搅拌成泥,调味盐、蘑菇精、面包糠、素鸡排浆、淀粉拌匀,然后做成圆枣状待用。放入油锅中炸熟。

4.起锅,锅中加水、素X-O酱、少许盐、蘑菇精,烧开后勾一点点薄芡,成素X-O酱汁。

5.起锅,锅中加水、糖、盐、蘑菇精,水开后放入苦瓜焯水,焯至苦瓜熟,捞起苦瓜沥干水分,装入盘中。在苦瓜上放入炸好的素虾枣、斑节素虾片,最后淋素X-O酱汁。OK啦!

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